Avevo due mango in frigorifero che mi ispiravano poco. Il Francese li sa scegliere molto bene, solo che il problema è che alle volte ci si trova davanti delle brutte sorprese. E visto che alla sola visione di un mango inizia a venirmi l’acquolina in bocca, e se poi li apro e sono marci ci
Inspired by dear Kalyn, here is my herb “garden”. I live in a big city, and I do not have the possibility to own a garden or even a big terrace: I just have a balcony, a rather small one!And this year I decided to plant a lot of herbs and the like. I have
Tutto ciò che ricordo del Perigord sono chili e chili di fois gras e di petto d’anatra: mai mangiato di più buono! La Salade Perigordine (lattuga, petto d’anatra, noci, leggera vinaigrette) è uno di quei piatti da bistrot sui quali andare sicuri al 100%, soprattutto in Perigord! Mi ricordo ancora la prima che ho mangiato
Quando ho conosciuto Petula siamo andate avanti per mezz’ora a parlare di quanto sono buoni e favolosi gli gnocchi di riso cinesi, sotto lo sguardo strabiliato (o allibito, a seconda delle versioni!) di Juliette!Petula ha pubblicato la sua ricetta qualche tempo fa, usando quelli freschi. Io avevo in casa solo quelli secchi e così, mossa
Un po’ diversa dalle solite marmellate e ammetto che mentre la facevo ero un po’ perplessa, ma alla fine è venuta buona… Tratta, come mio solito, da Gilbert Fabiani, Petit traité gourmand des confitures, Édition Équinoxe, 2002. 1 kg di nespole800 g di zuccheroIl succo di 1 limone Tagliare le nespole a metà, gettare i
Aderendo all’iniziativa di Cannella, eccomi con una ricetta tratta da Sale&Pepe di maggio 2006. Solo che io non riesco mai a trattenermi dal variare le ricette… Ma proprio MAI! E così, avendo poche fragole in casa, mi sono ingegnata e ci ho messo anche i lamponi… E ho tolto un po’ di zucchero… E sulla
Accolgo l’appello di Cannella con questo esilarante meme! 1) Dati anagrafici dell’apparecchioÈ un Ariston, ma non so altro, perché quando abbiamo comprato questa casa ci hanno venduto anche la cucina, che era quasi nuova. Dovrebbe essere del 2000. Frigorifero e, separato (cioè sotto), freezer. Devo dire che per ora non ci ha creato molti problemi
Come ho potuto ricordamene solo ora: oggi è il 5 maggio e si commemora la morte di uno dei personaggi storici che più ha influito sulla moderna storia europea, ma anche italiana… Lo so, è stato responsabile di carneficine, massacri, blah, blah, blah… Ma è stato anche uno degli strateghi più geniali di tutta la
So, that is, in approximate English, fresh pasta with rocket pesto and fresh cheese. I realize this is maybe a difficult dish to assemble outside Italian borders, but with some adjustment, everybody can do it. Pesto is a typical pasta sauce from Liguria, made with basil, garlic, pine nuts and extra virgin olive oil, all
La Piperita è stata presa in castagna da Chiara, un’attenta lettrice!!! Nella ricetta delle Madeleines ho dimenticato, tra gli ingredienti, 75 g di zucchero. Adesso ho corretto il post…Chiedo venia (era il primo aprile, chi vi dice che non volessi farvi uno scherzo per vedere se stavate attenti???), ma probabilmente ero ancora tutta emozionata per