Gamberi al pepe di Sichuan

In una vietta del quartiere cinese di Milano c’è una favolosa trattoria che propone delle zuppe piatto unico con la pasta fatta a mano: deliziose! Me lo fece scoprire un imprenditore cinese per il quale lavoravo e che ci andava a pranzo quasi tutti i giorni. Oltre alle zuppe la trattoria proponeva anche dei favolosi

Sara’s Kitchen Pantry 2

Continuando con le mie credenze… Barattoli vari.Tutto quello che arriva a casa in un sacchetto o contenitore non ermetico, una volta aperto lo trasferisco in un bel barattolo. Lo so: control freak! Però è igienico… E davanti ai bei barattoli tutti impilati, finiscono tutte le altre cosine che non so dove sistemare. In primo piano

Sara’s Kitchen Pantry 1

Giusto per dare un senso al titolo di questo blog, ecco la mia credenza! O meglio, le mie credenze…Specifiche generali: non c’è un ordine prestabilito o un senso logico. L’unico senso che seguono è quello di accomunare contenitori simili, per dimensioni e tipo, ingredienti della stessa famiglia (ma non è una regola generale, tranne per

Ristoranti a Milano

Pensando a dove cenare questa sera con il mio maritino, ho iniziato una serie di meditazioni assolutamente aleatorie sui ristoranti…La quantità di ristoranti che offre Milano è sorprendente… La loro qualità un po’ meno, e la qualità paragonata al prezzo è sorprendente più che altro per il dislivello che c’è tra l’una e l’altro. Purtroppo,