San Valentino a settembre? Perchè no!

Per provare il pentolino cuoricino che mi è stato regalato da una cara burrita (grazie ancora!!! Ricambierò presto!!!) ho deciso di fare i blinis dell’”ammmore”, come li ha chiamati Il Francese. San Valentino anticipato!
Da questa ricetta ne escono circa 12.

130 g di farina di grano saraceno
2 uova
2 cucchiaini di lievito in polvere
20 cl di latte
Sale

Burro per la pentola

Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pastella liscia. Scaldare la pentola sul fuoco e sciogliervi poco burro. Aggiungere la pastella a cucchiaiate e cuocere da entrambi i lati finche gonfi e dorati.

Guarnizioni possibili:
– Salmone e salsa Gravlax dell’Ikea (una delizia!!!).
– Salmone e panna acida all’erba cipollina.
Rillettes di tonno con maionese e salsa Gravlax dell’Ikea (ovvero prendete una scatola di tonno, sgocciolate e con una forchetta amalgamate maionese e salsa Ikea a piacere. Chiamare questo pastone rillettes fa solo fico!).
– Caviale e panna acida (ovvio ma sempre buono! Non fotografato perchè a corto di caviale in casa Piperita, non so come sia potuto accedere… ;-))

Oppure qualsiasi cosa vi venga in mente!

3 Comments

  1. Juliette Godart

    Perché è una brava ragazza
    perché è una brava ragazza
    perché è una brava ragazzaaaaaaaaaaaa…
    nessuno lo può negar

    (di più non dirò)

  2. rosso fragola

    e neanche si può dire, sai com’è, a lei certi complimenti non piacciono…E ora come la mettiamo con la charlotte con sopra il peperoncino, mica posso dire che schifo giusto per essere originale!!!
    E già che ci siamo Pip, vuoi spiegarmi perchè “voi” riuacite ad inserire le foto con le paroline scritte su mentre a e il
    miserabile non le considera neppure se solo cambio una virgolina, una luce, una pagliuzza?
    E ancora, mi sono chiesta spesso…Ma questa è un’altra storia,ciao Pip! :-))

  3. Piperita

    No, no, e chi l’ha detto che i complimenti non mi piacciono: fatemali, fatemeli!!! 😉

    Le frasine e tutto sulle foto le inserisco in photoshop. Penso che tutto dipenda da che programma usi, ma anche da come salvi il file: salvalo sempre in .jpg.
    di più non so, mi spiace…

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